Alimentación cardiosaludable: ¿Cómo tener un corazón fuerte y sano?

Para tener un sistema cardiovascular sano y prevenir enfermedades cardiovasculares tales como: angina de pecho, infarto de miocardio (de corazón) o ictus (infarto cerebral) tienes que seguir los siguientes consejos:

-         Disminuir la ingesta de alimentos de origen animal (sobretodo carnes rojas y sustituirlas por carnes con menos grasa o aves). Comer 3-4 veces por semana carne, de las cuales la mayoría que sean aves o carnes magras (ternera…).

-         Cocinar con aceite de oliva y no demasiada cantidad (3 cucharadas soperas al día por persona).

-         Evitar fritos y cocinar más al vapor, hervor, plancha o asado.

-         Realizar 4-5 comidas al día y no “atiborrarte” en 2-3 comidas.

-         Tomar alimentos integrales.

-         Tomar al menos 2-3 piezas de fruta al día y de verduras y hortalizas como mínimo 2 (una de ellas cruda, como ensalada por ejemplo).

-         Consumir legumbres (cocinadas con arroz, para conseguir una proteína de alto valor biológico) 2 veces por semana como mínimo.

-         La comida preferiblemente que sea casera. Evitar precocinados.

-         Cocinar con poca sal.

-         Consumir pescado 3-4 veces por semana, de las cuales 2 que sean pescado azul (sardina, atún, boquerón, salmón…).

-         Dejar de fumar también ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.                                                                                    

La dieta mediterránea es ideal para prevenir este tipo de enfermedades.

Hay mitos que dicen que comer de forma saludable es más caro, desagradable y aburrido. ¡Todo ello es mentira! Se puede comer sano y bien de manera barata y sin necesidad de estar haciendo dietas absurdas.

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